Brassica oleracea var. italica

Brócoli (y brotes de brócoli)

Defensa celular

El brócoli y, especialmente, los brotes de brócoli aportan precursores de sulforafano, un compuesto vegetal conocido por activar los sistemas naturales de “protección celular” del organismo. Esto es importante para el apoyo a la longevidad porque el sulforafano ayuda a activar vías relacionadas con un envejecimiento saludable, incluidas las defensas antioxidantes y los procesos normales de reparación celular. 

También puede favorecer la salud hormonal de forma indirecta al promover una actividad saludable de desintoxicación hepática, algo importante para cómo el organismo procesa y elimina las hormonas. En animales, la investigación ha demostrado que el sulforafano de los suplementos de brotes de brócoli se absorbe y se convierte en metabolitos medibles tras la ingesta oral, lo que significa que realmente pueden aprovechar estos compuestos. Curran KM et al., 2018, Kubo E et al., 2017; Verhelst, 2025

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Italia

Brotes

Este ingrediente se utiliza en