Voedselallergieën bij Honden Identificeren

Conseils pour identifier les allergies alimentaires chez les chiens

À retenir

  • Les démangeaisons cutanées, les otites à répétition et les troubles digestifs sont les signes les plus courants d'une allergie alimentaire chez le chien — et ils apparaissent souvent ensemble.
  • Les tests cutanés intradermiques sont utilisés pour les allergènes environnementaux, pas alimentaires. La méthode de référence pour diagnostiquer une allergie alimentaire chez le chien est un régime d'éviction de 8 semaines.
  • Pendant le régime d'éviction, seule une protéine nouvelle que ton chien n'a jamais mangée auparavant est autorisée — pas de friandises, pas de produits à mâcher, rien d'autre.
  • Une alimentation hypoallergénique (à base d'insectes ou de végétaux) élimine totalement le bœuf, les produits laitiers et le poulet — les allergènes alimentaires les plus courants — de l'alimentation.
Dans cet article

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    Une bonne nutrition n’est pas seulement importante pour les humains. Elle compte aussi pour ton chien. Les chiens peuvent développer des allergies alimentaires, et en identifier la cause demande de la patience. Les symptômes sont faciles à manquer ou à attribuer à tort, et l’éventail des déclencheurs possibles est large. Avec la bonne approche, identifier une allergie alimentaire reste tout à fait gérable. Voici ce qu’il faut savoir.

    Qu’est-ce qu’une allergie alimentaire chez le chien ?

    Une allergie alimentaire chez le chien est une réaction immunitaire à un ingrédient précis, le plus souvent une source de protéines. Le système immunitaire identifie un composant de l’aliment comme une menace et déclenche une réponse inflammatoire. Cela se manifeste par des démangeaisons, une inflammation de la peau, des troubles digestifs, ou une combinaison des trois. N’importe quel chien peut développer une allergie alimentaire, même si certaines races (notamment les Labrador Retrievers, les Bergers allemands et les Boxers) présentent des taux plus élevés dans les données cliniques publiées [1].

    Une allergie alimentaire n’est pas la même chose qu’une intolérance alimentaire. L’intolérance provoque des symptômes digestifs sans réponse immunitaire (l’intolérance au lactose est un exemple courant). L’allergie, elle, implique le système immunitaire. Cette distinction est importante pour savoir comment aborder le traitement.

    Quels sont les symptômes des allergies alimentaires chez le chien ?

    Les chiens peuvent réagir à la viande, aux produits laitiers, aux céréales ou à d’autres ingrédients. Les symptômes n’indiquent pas toujours directement une allergie alimentaire, ce qui rend le diagnostic délicat. Les problèmes de peau sont la manifestation la plus fréquente : démangeaisons persistantes entre les pattes, autour des oreilles, au niveau de l’aine et près de l’anus. Le grattage peut devenir frénétique et incessant. Des infections secondaires apparaissent lorsque la peau s’abîme à force de se gratter. Des symptômes digestifs (selles molles, vomissements, flatulences) peuvent aussi se manifester, soit en même temps que les symptômes cutanés, soit seuls. Les éternuements fréquents et les éruptions cutanées sont signalés moins souvent, mais ils existent aussi.

    Comment identifier les allergies alimentaires chez le chien ?

    Il existe des analyses sanguines et des tests cutanés intradermiques pour diagnostiquer les allergies chez le chien, mais ils sont surtout validés pour les allergènes environnementaux comme le pollen, les acariens et les moisissures. Pour les allergies alimentaires, le régime d’éviction est l’approche diagnostique recommandée, et un vétérinaire le confirmera avant de commencer un essai alimentaire.

    Une visite chez le vétérinaire est de toute façon la bonne première étape. D’autres troubles (atopie environnementale, allergies de contact, parasites, infections bactériennes de la peau) peuvent produire des symptômes identiques à ceux d’une allergie alimentaire. Un vétérinaire t’aidera à les exclure avant de commencer un essai alimentaire.

    Aller plus loin avec le régime d’éviction

    Presque tous les vétérinaires confrontés à une suspicion d’allergie alimentaire recommanderont un régime d’éviction comme point de départ du diagnostic. Le chien reçoit une source de protéines nouvelle (qu’il n’a jamais mangée auparavant) pendant au moins 8 semaines [2]. Pendant cette période, aucun autre aliment, aucune friandise, aucun produit à mâcher ni complément aromatisé n’est autorisé. De l’eau uniquement. Cela demande une vraie rigueur de la part du propriétaire, mais c’est la seule façon fiable de vérifier si l’alimentation est bien en cause.

    Il existe deux alternatives commerciales pratiques à la préparation du régime maison :

    • Régime mono-protéine : un aliment complet à base d’une seule source de protéines nouvelle (lapin, venaison, insectes) avec des glucides. Prêt à l’emploi et nutritionnellement complet.
    • Régime à protéines hydrolysées : un aliment sec ou humide dans lequel les protéines sont fractionnées en morceaux assez petits pour que le système immunitaire ne les reconnaisse plus comme des allergènes. Lui aussi nutritionnellement complet.

    Passe progressivement au régime d’éviction sur 2 à 3 jours, en mélangeant des quantités croissantes du nouvel aliment avec des quantités décroissantes de l’ancien. La plupart des chiens s’adaptent sans problème.

    Que se passe-t-il après le régime d’éviction ?

    Si les symptômes s’améliorent ou disparaissent au cours des 8 semaines, l’alimentation est probablement la cause. L’étape suivante consiste en une réintroduction systématique : ajoute une source de protéines à la fois et surveille attentivement la réaction. Si les symptômes reviennent après l’ajout d’un ingrédient précis, c’est presque certainement le déclencheur. Exclue-le définitivement de l’alimentation.

    Les allergies alimentaires disparaissent rarement d’elles-mêmes [1]. Si le déclencheur est identifié, la solution à long terme est simple : une alimentation complète qui ne le contient pas. Si aucune amélioration n’apparaît pendant la période d’éviction, une cause non alimentaire est plus probable, et ton vétérinaire pourra te guider pour la suite.

    Envisage de passer à une nourriture hypoallergénique pour chien

    La nourriture hypoallergénique pour chien élimine complètement les allergènes les plus courants (bœuf, produits laitiers, poulet, blé). La recette à base d’insectes d’IMBY utilise des larves de mouche soldat noire comme source de protéines, ce qui en fait un choix pratique pour un essai d’éviction ou comme alimentation à long terme pour les chiens sujets aux allergies. La recette végétale élimine entièrement toutes les protéines animales. Les deux sont nutritionnellement complètes.

    Une allergie alimentaire confirmée n’a pas besoin d’être compliquée à gérer. Une fois le déclencheur identifié, la solution est généralement simple : trouver un aliment complet qui ne le contient pas.

    Nourriture pour chien sans les allergènes courants

    Les recettes d’IMBY à base d’insectes et végétales excluent le bœuf, les produits laitiers et le poulet : les trois allergènes alimentaires les plus souvent signalés chez le chien.

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    Références

    [1] Verlinden, A., Hesta, M., Millet, S., & Janssens, G. P. (2006). Food hypersensitivity reactions in dogs and cats: a review of 251 cases. Veterinary Dermatology, 17(4), 289–295. https://doi.org/10.1111/j.1365-3164.2006.00491.x

    [2] Olivry, T., & Mueller, R. S. (2017). Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (1): duration of elimination diets. Journal of Nutritional Science, 6, e23. https://doi.org/10.1017/jns.2017.30

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