Betaina

La betaina, nota anche come trimetilglicina, è un composto naturalmente presente nelle piante come la barbabietola da zucchero. Svolge un ruolo importante nel metabolismo a un carbonio, agendo come donatore di gruppi metilici nelle reazioni biochimiche che aiutano a convertire l'omocisteina in metionina. Sostenendo questa via metabolica, la betaina contribuisce al mantenimento di livelli normali di omocisteina e di un sano metabolismo cellulare (Antiossidanti, 2025).

I processi di metilazione sono essenziali per la sintesi e la regolazione di molte molecole biologiche, comprese quelle coinvolte nella segnalazione ormonale e nella fisiologia riproduttiva. Un adeguato apporto di donatori di gruppi metilici può quindi contribuire al mantenimento dell'equilibrio ormonale e della stabilità metabolica negli animali da riproduzione.

Nelle fattrici, mantenere equilibrati i processi metabolici e ormonali è importante prima della riproduzione e durante la gravidanza, quando il fabbisogno di nutrienti aumenta per sostenere sia la cavalla sia il puledro in sviluppo. Per questo motivo, la betaina viene talvolta inclusa in strategie nutrizionali volte a sostenere la nutrizione riproduttiva e la fertilità (Demin Cai, 2014).