Capsicum annuum

Paprikaekstrakt

Antioxidantstøtte og støtte til synsfunktionen

Paprikaekstrakt (Capsicum annuum) er rig på naturlige pigmenter kaldet carotenoider, herunder forbindelser som capsanthin og beta-caroten. Disse forbindelser er kendt for deres antioxidante egenskaber og deres rolle i at beskytte celler mod oxidativt stress.

Carotenoider spiller også en rolle i at opretholde normal synsfunktion. De bidrager til øjnenes sundhed ved at understøtte lysfølsomme processer og beskytte øjenvæv mod oxidativ skade.

Derudover øger paprika snackenes smagelighed ved at tilføre naturlig smag og farve, hvilket gør det til en funktionel og attraktiv ingrediens i den daglige ernæring (Verhelst, 2025).

----

Europa / Sydamerika

Frugt (peber)

Denne ingrediens bruges i