Brassica oleracea var. italica

Brocoli (et germes de brocoli)

Défense cellulaire

Le brocoli, et surtout les pousses de brocoli, apportent des précurseurs du sulforaphane, un composé végétal connu pour activer les systèmes naturels de « protection cellulaire » de l’organisme. C’est important pour le soutien de la longévité car le sulforaphane aide à activer des voies associées à un vieillissement sain, notamment les défenses antioxydantes et les processus normaux de réparation cellulaire. 

Il peut aussi soutenir la santé hormonale indirectement en favorisant une activité saine de détoxification hépatique, essentielle à la façon dont l’organisme traite et élimine les hormones. Chez les animaux, des recherches ont montré que le sulforaphane issu de compléments à base de pousses de brocoli est absorbé et transformé en métabolites mesurables après une prise orale, ce qui signifie qu’ils peuvent réellement utiliser ces composés. Curran KM et al., 2018, Kubo E et al., 2017; Verhelst, 2025

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Italie

Germes

Cet ingrédient est utilisé dans