Capsicum annuum

Paprikaextrakt

Unterstützung durch Antioxidantien und für die Sehfunktion

Paprikaextrakt (Capsicum annuum) ist reich an natürlichen Pigmenten, den sogenannten Carotinoiden, darunter Verbindungen wie Capsanthin und Beta-Carotin. Diese Verbindungen sind für ihre antioxidativen Eigenschaften und ihre Rolle beim Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bekannt.

Carotinoide spielen außerdem eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der normalen Sehfunktion. Sie tragen zur Gesundheit der Augen bei, indem sie lichtempfindliche Prozesse unterstützen und das Augengewebe vor oxidativen Schäden schützen.

Darüber hinaus verbessert Paprika die Schmackhaftigkeit von Snacks durch natürlichen Geschmack und Farbe und macht sie so zu einer funktionalen und ansprechenden Zutat in der täglichen Ernährung (Verhelst, 2025).

----

Europa / Südamerika

Frucht (Paprika)

Dieser Inhaltsstoff wird verwendet in