Capsicum annuum

Extrait de paprika

Soutien antioxydant et de la fonction visuelle

L’extrait de paprika (Capsicum annuum) est riche en pigments naturels appelés caroténoïdes, dont des composés comme la capsanthine et le bêta-carotène. Ces composés sont connus pour leurs propriétés antioxydantes et leur rôle dans la protection des cellules contre le stress oxydatif.

Les caroténoïdes jouent aussi un rôle dans le maintien d’une fonction visuelle normale. Ils contribuent à la santé des yeux en soutenant les processus sensibles à la lumière et en protégeant les tissus oculaires des dommages oxydatifs.

En plus de cela, le paprika améliore l’appétence des snacks en leur apportant une saveur et une couleur naturelles, ce qui en fait un ingrédient à la fois fonctionnel et attractif dans l’alimentation quotidienne (Verhelst, 2025).

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Europe / Amérique du Sud

Fruit (poivron)

Cet ingrédient est utilisé dans

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