Un cane può mangiare i funghi? Sicurezza e rischi

I funghi possono essere sicuri o pericolosi per i cani, a seconda del tipo e di come vengono preparati. I comuni funghi del supermercato, cotti senza erbe aromatiche, burro o olio, di solito non rappresentano un pericolo immediato in piccole quantità. Anche così, molti veterinari sconsigliano di dare funghi ai cani, perché sono difficili da digerire e comportano un rischio reale di avvelenamento. I funghi selvatici sono un'altra storia. Sono pericolosi per la vita dei cani e possono contenere tossine come agaritina, muscarina e amanitine, ognuna delle quali può causare gravi malattie o un avvelenamento fatale.[1]

In questo articolo scoprirai quali sono i rischi dei funghi per i cani, quali sintomi indicano un avvelenamento e cosa fare se il tuo cane ne ha già mangiati. Vedremo anche alternative sicure come snack e alcuni consigli pratici per l'alimentazione del tuo amico a quattro zampe.

Un cane può mangiare funghi senza rischi per la salute?

I funghi del supermercato in genere non sono tossici per i cani, ma possono comunque disturbare uno stomaco sensibile. Alcuni cani reagiscono male anche quando i funghi sono cotti in modo semplice, senza alcun condimento.

I funghi crudi sono sicuri per i cani?

No. I funghi crudi sono difficili da digerire per i cani e possono causare disturbi lievi come gas, nausea e diarrea. Alcuni funghi crudi contengono anche basse concentrazioni di agaritina, un composto che diventa dannoso a dosi più elevate.

I funghi cotti sono più sicuri di quelli crudi?

I funghi cotti senza condimenti, burro o olio sono un po' più sicuri, ma comunque non sono consigliati. I grassi aggiunti possono scatenare la pancreatite nei cani, e alcuni metodi di cottura possono concentrare le tossine già presenti.

Cosa succede se un cane mangia un fungo ogni tanto?

È improbabile che un cane che mangia una piccola quantità di fungo del supermercato una sola volta subisca gravi conseguenze. Tuttavia, è meglio scegliere un'alternativa più sicura, perché anche i funghi non tossici possono disturbare la digestione.

Quanto sono pericolosi i funghi selvatici per i cani?

I funghi selvatici possono essere fatali per i cani. Alcune specie contengono tossine che attaccano il fegato, i reni o il sistema nervoso, e nei casi gravi possono portare al coma o alla morte.[1]

Quali tipi di funghi selvatici sono velenosi per i cani?

Tra i funghi più pericolosi per i cani ci sono:[2]

Come si riconosce un fungo velenoso?

Distinguere un fungo velenoso da uno innocuo richiede vere conoscenze di micologia, più di quante ne abbia la maggior parte di noi. La regola più sicura è tenere il tuo cane lontano da qualsiasi fungo selvatico, per quanto possa sembrare innocuo.

E se il tuo cane ha mangiato un fungo selvatico?

• Se possibile, rimuovi eventuali resti di fungo dalla bocca.
• Annota le caratteristiche del fungo (colore, odore, dove è stato trovato) oppure fai una foto.
• Chiama subito un veterinario, anche se finora il tuo cane sembra stare completamente bene.[3]

Quali sintomi indicano un avvelenamento da funghi nei cani?

A seconda del fungo coinvolto, i sintomi possono comparire da pochi minuti fino a circa 12 ore dopo l'ingestione, e con le specie che contengono amanitina questo ritardo può protrarsi ancora di più.[4]

Problemi digestivi

• Vomito
• Diarrea
• Forte dolore addominale

Sintomi neurologici

• Tremori e scosse
• Disorientamento e debolezza
• Convulsioni

Danni agli organi

• Insufficienza epatica (ittero, urine scure)
• Insufficienza renale (sete eccessiva, assenza di produzione di urina)
• Anemia (gengive pallide, apatia)

Sintomi acuti potenzialmente letali

• Palpitazioni cardiache
• Coma
• Difficoltà respiratorie

Vai subito dal veterinario se noti uno di questi segnali.

Cosa dovresti fare se il tuo cane ha mangiato dei funghi?

Passaggi immediati da seguire se il tuo cane ha mangiato dei funghi

1. Mantieni la calma, ma agisci rapidamente.
2. Identifica il tipo di fungo: se possibile, fai un campione o una foto del fungo che hai trovato.
3. Chiama il veterinario e descrivi la situazione (quantità, tipo di fungo, sintomi).
4. Non cercare di far vomitare il cane da solo, a meno che non te lo consigli un veterinario.
5. Terrà il cane idratato e monitorerà attentamente eventuali sintomi.

Cosa farà il veterinario?

• Somministrare emetici per rimuovere le tossine dallo stomaco.
• Somministrare carbone attivo per prevenire un ulteriore assorbimento delle tossine.
• Somministrare fluidi per via endovenosa per l'idratazione e la disintossicazione.
• Eseguire esami del sangue per verificare eventuali danni agli organi.

L'intensità del trattamento necessaria dipende dalla specie di fungo e da quanto ne ha mangiato il cane.

Esistono alternative sicure ai funghi?

Sì. Esistono molte alternative sicure e salutari che i cani possono mangiare senza nessuno di questi rischi:

Verdure

• Carote: ricche di fibre e ottime per i denti
• Patata dolce: facile da digerire e gustosa
• Zucca: favorisce una digestione sana

Frutta

• Mela (senza torsolo e semi)
• Banana (ricca di potassio)
• Mirtilli (ricchi di antiossidanti)

Evita uva, avocado e cipolla, perché sono tossici per i cani.

Conclusione: i cani possono mangiare i funghi?

In teoria, i cani possono mangiare funghi semplici e cotti del supermercato. In pratica, però, non è comunque consigliato, visti i problemi digestivi che possono causare. I funghi selvatici sono tutt'altra cosa: evitali a tutti i costi, perché possono essere pericolosi per la vita.[1]

Se il tuo cane mangia accidentalmente dei funghi, chiama un veterinario il prima possibile per limitare i rischi per la salute. Per gli snack di tutti i giorni, scelte più sicure come carote, mele e zucca sono l'opzione migliore.