Capsicum annuum

Paprika-extract

Ondersteunt de antioxidatieve afweer en de visuele functie

Paprika-extract (Capsicum annuum) is rijk aan natuurlijke pigmenten, carotenoïden genoemd, waaronder stoffen zoals capsanthine en bètacaroteen. Deze stoffen staan bekend om hun antioxiderende eigenschappen en hun rol bij het beschermen van cellen tegen oxidatieve stress.

Carotenoïden spelen ook een rol bij het behoud van een normale visuele functie. Ze dragen bij aan de gezondheid van de ogen door lichtgevoelige processen te ondersteunen en oogweefsel te beschermen tegen oxidatieve schade.

Daarnaast verbetert paprika de smakelijkheid van snacks door natuurlijke smaak en kleur toe te voegen, waardoor het een functioneel en aantrekkelijk ingrediënt is in de dagelijkse voeding (Verhelst, 2025).

----

Europa / Zuid-Amerika

Vrucht (paprika)

Dit ingrediënt wordt gebruikt in