Brassica oleracea var. italica

Broccoli (och broccoligroddar)

Cellförsvar

Broccoli och särskilt broccoligroddar ger förstadier till sulforafan, en växtförening som är känd för att aktivera kroppens naturliga system för ”cellskydd”. Det är viktigt för stöd för ett långt och friskt liv eftersom sulforafan hjälper till att aktivera processer som kopplas till ett hälsosamt åldrande, inklusive kroppens antioxidativa försvar och normala processer för cellreparation. 

Det kan också stödja hormonell hälsa indirekt genom att främja en hälsosam avgiftningsaktivitet i levern, vilket är viktigt för hur kroppen bearbetar och gör sig av med hormoner. Hos djur har forskning visat att sulforafan från kosttillskott med broccoligroddar tas upp och omvandlas till mätbara metaboliter efter oral tillförsel, vilket betyder att de faktiskt kan använda dessa ämnen. Curran KM et al., 2018, Kubo E et al., 2017; Verhelst, 2025

----

Italien

Groddar

Den här ingrediensen används i