Brassica oleracea var. italica

Brokkoli (und Brokkolisprossen)

Zellschutz

Brokkoli und besonders Brokkolisprossen liefern Vorstufen für Sulforaphan, einen pflanzlichen Stoff, der dafür bekannt ist, die natürlichen „Zellschutz“-Systeme des Körpers zu aktivieren. Das ist wichtig für die Unterstützung eines gesunden Alterns , weil Sulforaphan dazu beiträgt, Signalwege zu aktivieren, die mit gesundem Altern verbunden sind, darunter antioxidative Schutzmechanismen und normale Zellreparaturprozesse. 

Es kann außerdem die hormonelle Gesundheit indirekt unterstützen, indem es eine gesunde Entgiftungsaktivität der Leber fördert, was wichtig dafür ist, wie der Körper Hormone verarbeitet und ausscheidet. In Tierstudien wurde gezeigt, dass Sulforaphan aus Brokkolisprossen-Supplementen nach oraler Aufnahme aufgenommen und in messbare Metaboliten umgewandelt wird, was bedeutet, dass sie diese Stoffe tatsächlich nutzen können. Curran KM et al., 2018, Kubo E et al., 2017; Verhelst, 2025

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Italien

Sprossen

Dieser Inhaltsstoff wird verwendet in

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